Mempersiapkan diri untuk pendidikan kopi yang serius! Setelah tumbuh dalam kondisi ideal, biji kopi dipanen oleh petani organik dan kemudian difermentasi untuk menghasilkan rasa kopi yang berharga. Dua metode fermentasi yang paling umum digunakan oleh petani kopi independen adalah metode pengeringan basah dan pengeringan kering. Pengeringan basah adalah proses pengeringan kopi tanpa menambahkan air. Bagaimana...
Tag: biji
Biji kopi sebenarnya adalah benih tanaman Coffea albicans dan sumber utama kopi. Ini adalah kacang bermata hitam yang kadang-kadang juga disebut kacang “ungu”. Seperti ceri normal lainnya, ceri kopi adalah buah keras yang disebut “batu”. Memiliki warna keunguan gelap, buah sangat kecil dengan enam sampai sembilan daun lonjong per batang. Dimana Biji Kopi Ditanam